龙井茶除氧和抽气储藏法
国内外的相关研究结果表明，在储藏过程中茶叶中各种生化成分的变化绝大多数需要氧气的参与。因此，无氧和低氧状态下可抑制茶叶陈化进程。在此研究基础上采用了除氧剂......
龙井茶称为中国第一茶的原因
据唐代陆羽所著《茶经》记载，西湖地区产茶至少已有1000多年历史了。当时陆羽在撰写这部我国历史上第一部记述茶叶生产的书籍时，曾隐居在离杭州不远的余杭径山寺......
龙眼碧螺春茶 材料：龙眼肉6克、碧螺春茶3克。 做法：上药共碾粗末，以纱布包，置于容器中，冲入沸水盖闷5-10分钟或水煎取汁。代茶伙，每日1剂。 功效：养......
国内外的相关研究结果表明，在储藏过程中茶叶中各种生化成分的变化绝大多数需要氧气的参与。因此，无氧和低氧状态下可抑制茶叶陈化进程。在此研究基础上采用了除氧剂......
人们自从利用茶开始，就有采摘的方法。据《茶经》所载的“伐而掇之”而论，人类早期大多数是爬上树干，用刀砍下枝丫，然后拾取拣选芽叶作为制茶原料，这种古老的手工......
可选择体积合适且密封性能好的玻璃瓶、陶瓷罐等作为容器。大小视需存放的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的荼叶用干净的薄纸包好(不得用旧报纸，以......
龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿......
据唐代陆羽所著《茶经》记载，西湖地区产茶至少已有1000多年历史了。当时陆羽在撰写这部我国历史上第一部记述茶叶生产的书籍时，曾隐居在离杭州不远的余杭径山寺......
炒制好的龙井茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0.5千克一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。储藏得法，经0.5~1个月后，龙井......
冲泡龙井茶的茶具通常为玻璃杯，或质地坚硬、色彩素雅的有柄瓷杯，一些茶艺馆也常采用盖碗冲泡龙井茶。无论用什么杯冲泡，都得配以托子，以衬托龙井茶的高贵与幽雅。......
高级龙井茶的色泽翠绿或带糙米色，调匀鲜活而油润，汤色碧绿，清澈明亮；香馥如兰，香气鲜爽，清香持久；滋味甘醇鲜爽，醇和可口；外形扁平光滑，形似“碗钉”，尖削......
龙井茶无与伦比的品质，龙井茶乡的优美的自然环境，成了一代帝王，数代文人雅士频频光顾、闲暇相聚的好去处。以苏轼为代表的一批诗人，还有超凡脱俗和尚道士，到这个......